Ricette MUJI - Sandwich di pollo al burro e uova

Ingredienti per 2 persone

1/3 di confezione di Butter chicken curry di MUJI

2 uova

4 fette di pane

12 gr di burro

1 cucchiaio di maionese

Pizzico di sale

Un pizzico di pepe

Procedimento

Tempo di cottura 20 minuti

1. Far bollire l'acqua in una padella, mettere delicatamente le uova e far bollire per 10 minuti, quindi metterle in acqua fredda.

2. Sbucciare i gusci delle uova, separare tuorlo e albume e affettare gli albumi a fettine sottili.

3. Mettere i tuorli, la maionese, il sale e il pepe in una ciotola e mescolare bene. Quindi aggiungere gli albumi e il curry di pollo al burro, mescolare bene.

4. Spalmare il pane con il burro e adagiare il composto al curry. Guarnire con la seconda fetta di pane, tagliata a metà, buon appetito.